Porady ekspertów


Wieprzowina wyprodukowana w systemie PQS charakteryzuje się właściwościami, które wyróżniają ją spośród innych mięs, dostępnych na rynku. Są to cechy rozpoznawalne już od momentu zakupu, jak intensywna różowo-czerwona barwa, wyważona konsystencja i przyjemny zapach, a także niska zawartość tłuszczu, w postaci jasnych rozproszonych włókien. Wysoka jakość mięsa to klucz do przyrządzania smakowitych potraw. Zanim oddasz się pasji gotowania poznaj sprawdzone sposoby na przygotowanie mięsa aby było zawsze kruche i soczyste. Skorzystaj z zaproponowanych rozwiązań naszych ekspertów.



 
 
GRILLOWANIE WIEPRZOWINY
 
Autor porady: redakcja
Ocena:

Liczba komentarzy: 0
Zobacz komentarze

To proces pieczenia przy użyciu małej ilości tłuszczu, dlatego ten sposób przyrządzania mięsa uważa się za najbardziej odpowiedni.

Na grilla doskonała jest łopatka, karkówka, schab, biodrówka, żeberka i szynka.

Grillujemy cienkie kawałki mięsa, ponieważ mięso wieprzowe powinno być dobrze upieczone. Czas grillowania zależy od rodzaju wybranego mięsa.